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商用廚房設備的保養及維修問題

作者: 原創 來源: 原創
  所有酒店酒樓,凡是使用到商用廚房設備的這些客戶群,他們普遍會遇到這樣的一些問題:
  (1)產品類別多,各種爐具、消毒柜、烤箱等,每一種產品性能、特質都不同,維修時要面對很多維修單位,有一定復雜度;
  (2)供應商良莠不齊,品牌供應商相對較少,不能提供及時有效的服務的占大多數;
  (3)整個行業片低端,普遍出現維修責任相互推卸、只管售前不顧售后的市場亂象。
  現在的維修市場主要有售后服務點、特約維修、委托經銷商維修三種方式,委托經銷商維修是最普遍的,但是經銷商大部分是沒有維修能力的。
  面對如此情況,酒店等用戶方,通常會尋求下面兩種出路:
  (1)大型的酒店自建工程部。然而,不能僅靠一個維修工程師就能搞定廚房里的幾十種工程設備,這樣無疑是增加了酒店的用人壓力,在用工荒的現狀上雪上加霜,這條路并不好走;
  (2)中小型飯店酒樓和一些維修工人形成合作默契。這些維修工人不歸屬任何公司,而以個體戶形式服務于一些飯店酒樓,目前在食堂維修服務占很大的比例。但此類維修工技術水平高低不齊,保障率低。從總體上看,各大酒店酒樓在尋求廚房設備售后維護上遭遇許多困難。
  但是現在有了我們郴州市天和廚具有限公司,這些問題都迎刃而解。
  我們天和廚具擁有自己的工廠,我們有自己的品牌,13大系列商用廚具能夠滿足酒店廚房的一切需求。在產品質量方面,因為我們有自己的工廠,能夠從源頭上保證產品的質量,我們擁有豐富的廚具生產經驗,廚具品質有保證!在維修問題上就更不需要擔心了,我們公司配備有多支專業的安裝維修團隊,讓每一位顧客無后顧之憂!
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